種別:　古本 タイトル:　辻留・料理のコツ 著者:　辻嘉一 出版社:　婦人画報社 発行年:　昭和45年 説明: 材料の選び方、火加減、手加減、味加減――「辻留」の二代目主人が、料理のコツのコツをやさしく手ほどきする。家庭における日本料理の手引案内書。 （出版社説明文） コンディション:D カバー淵折れ、擦れ、焼け。ページ焼け、しみ強いぺーじあり。 コンディションについて A: 新刊並みにきれい。 B: カバーの折れや擦れがある。ページの焼けはない。 C: カバーの折れや擦れが目立つ。ページの縁周りに焼けがある。しみや汚れがある。 D: カバーの折れ、擦れが目立つ。ページ全体が焼けている。しみや汚れが目立つ。 E: カバーの折れ、擦れ、汚れ、破れが目立つ。ページ全体の焼けが強い。しみや汚れが著しい。