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季節のくだものでつくる焼き菓子

2,000円

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種別: 古本 タイトル: 季節のくだものでつくる焼き菓子 著者: Sunday bake shop 嶋崎かづこ 出版社: 柴田書店 発行年: 2021年 説明: サンデーベイクショップは東京の初台・幡ヶ谷にある焼き菓子専門店です。 開店は2009年と、焼き菓子専門店の草分け的な存在。旬の果物をふんだんに使い、そのときどきにしか出会えないスペシャルな焼き菓子と、唯一無二の生地のおいしさがたくさんの人を魅了し続け、営業日には一日中行列ができることも珍しくありません。 本書はサンデーベイクショップの店主・嶋崎かづこさんの10年ぶり、2冊目となる著書。 季節の果物を使って焼き菓子をつくるサンデーベイクショップの一年を追ったレシピ集です。 スコーン、ジャム、ブラウニー、ブロンディ、トレイベイク(スクエア型でつくる焼き菓子)、アップサイドダウンケーキ、ビクトリアスポンジ、パウンドケーキ、ミンスパイなどのクリスマス菓子、クッキー、とさまざまな季節の焼き菓子のつくり方を、たっぷりの工程写真とともにお伝えします。 (出版社説明文) コンディション:A カバー擦れ。背上部微折れ。美本。 コンディションについて A: 新刊並みにきれい。 B: カバーの折れや擦れがある。ページの焼けはない。 C: カバーの折れや擦れが目立つ。ページの縁周りに焼けがある。しみや汚れがある。 D: カバーの折れ、擦れが目立つ。ページ全体が焼けている。しみや汚れが目立つ。 E: カバーの折れ、擦れ、汚れ、破れが目立つ。ページ全体の焼けが強い。しみや汚れが著しい。

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